모카 썸네일형 리스트형 독서 후기: '커피세계사' -탄베 유키히로 나는 보통의 경우보다는 커피에 대해 약간 더 많이 아는 편이다. 그것은 바리스타로 일하고 있는 아내 덕분인데, 그래서 나에게 커피란 아내와 떼어놓고는 떠올릴 수 없는 것이기도 하다. 그래서 커피에 대한 지식은 우리 부부에게 좋은 대화 소재가 될 것이 분명하다. 특히 커피에 대한 나의 관심은 언제나 본인에 대한 관심에 목말라 있는 아내에게 나의 애정이 아직 식지 않았다는 것을 확인 시켜줄 수단이 될거라는 생각에 이 책을 읽게 되었다. 하지만 이 책을 보게 된 이유가 그것 때문만은 아니다. 사실 아내 덕분에 그동안 질 좋은 원두로 제대로 내려진 커피를 마시게 되면서 나도 약간은 까다로운 입맛을 가지게 되었다. 그러다보니 원두에 따른 맛의 차이를 알게 되었고, 로스팅의 정도나 추출방식에 따른 취향도 생기게 되.. 더보기 이전 1 다음
